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夏季天氣炎熱，人體陽(yáng)氣也最活躍，相對(duì)地體內(nèi)陽(yáng)氣就偏弱，再加之貪涼、食欲減退等，腹瀉、便秘、急性腸胃炎等脾胃病在夏季尤為多發(fā)。如果你也深受脾胃病的困擾，不妨看看如何食療調(diào)養(yǎng)。

《素問(wèn)?藏氣法時(shí)論》云：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”五谷雜糧養(yǎng)護(hù)脾胃是最優(yōu)之選，堪稱脾胃的守護(hù)神。對(duì)于“五谷”古代有不同說(shuō)法，一種指稻、黍、稷、麥、菽，一種指麻、黍、稷、麥、菽，而王冰所注《素問(wèn)》：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也�！爆F(xiàn)在以五谷作為所有谷物的通稱，不再拘于五種谷物。谷類食物大多性味甘平，無(wú)大寒大熱之性，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃之功。下面就介紹幾種不同脾胃問(wèn)題適宜的五谷食療方。

1、脾胃虛寒

癥狀可見(jiàn)：胃痛隱隱，饑餓或遇寒加重，痛時(shí)喜溫喜按，時(shí)嘔清涎，大便溏薄，食欲減退，多食則脘腹痞脹，倦怠乏力，四肢欠溫。

炒粳米：粳米20克，炒焦，加入適量水燒開(kāi)，飲湯吃米。嬰兒吐乳、產(chǎn)婦虛弱也適宜此方。

高良姜粥：高良姜15克，粳米60克，陳橘皮6克。清水600毫升煎高良姜、陳橘皮，取汁300毫升，放入米煮粥即可。

干姜香砂粥：干姜、香附、砂仁、白術(shù)各10克，粳米100克，紅糖適量。將各藥洗凈，水煎2次，每次用水250毫升，煎20分鐘，兩次混合去渣收取濃汁。放入淘凈的粳米，加水800毫升，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入紅糖熬融。

胡椒粥：胡椒15克，粳米60克，砂糖適量。先煎胡椒，去渣取汁，再煮粳米，熟時(shí)加少許砂糖調(diào)味。

2、陰虛胃熱

癥狀可見(jiàn)：胃脘不適，灼痛隱隱，饑不欲食，脘痞嘈雜，口燥咽干，渴欲飲水，大便干結(jié)，小便短少。

粳米蓮子粥：粳米50克，去心蓮子30克。煮粥，每日早晚各服一次。

麥冬竹葉西洋參粥：麥冬、淡竹葉各10克，粳米100克，西洋參5克。洗凈竹葉、麥冬，加入清水300毫升，小火煎半小時(shí)后去渣留汁于鍋中，將淘凈的粳米和切薄片的西洋參放入，再加800毫升水，小火慢熬成粥，放適量鹽、麻油即可。

3、濕熱中阻

癥狀可見(jiàn)：胃脘痞滿，口黏膩不爽或口干口苦，惡心厭油，納少身困，渴不欲飲，大便不爽，小便色黃而少。

薏仁香砂飲：薏苡仁30克，藿香10克，砂仁4克，茵陳20克，甘草3克。將以上五味洗凈，加水適量，煎煮15分鐘，去渣取汁即可，代茶飲，一天喝完。

薏苡山藥煎：薏苡仁、山藥、白扁豆各30克，佛手柑9克。以上四味洗凈，加水適量，煎煮15分鐘，去渣取汁，一天內(nèi)不限時(shí)間次數(shù)，服完即可。

4、肝胃不和

癥狀可見(jiàn)：胃脘脹痛，攻竄兩脅，吞酸口苦，噯氣則舒，食欲不振，大便不暢，每因情志因素而癥狀加重。

木槿玫瑰粥：白木槿花20克，玫瑰花15克，郁金10克，粳米100克，冰糖適量。將三藥洗凈，加水300毫升，煎20分鐘，去渣取汁。粳米淘凈，加水800毫升，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火熬成粥，再下藥汁和冰糖，熬融即可。

佛手粥：佛手10～15克，粳米50～100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。