民間存在“懷孕忌食兔肉”禁忌，近期有報道指某地因孕婦吃了兔肉，家人擔(dān)心導(dǎo)致胎兒有兔唇，差點被逼做人工流產(chǎn)的消息。食兔和缺唇之間有聯(lián)系，這完全是對兔唇產(chǎn)生機制的誤解，也是對孕婦健康食品兔肉的曲解。
“兔唇”，醫(yī)學(xué)上叫唇裂。先天性唇腭裂是口腔頜面部最常見的先天性畸形，平均大約1000個嬰兒中就有1個患唇腭裂。這種先天性畸形主要是在孕婦懷孕早期，由于某些致病因素導(dǎo)致胎兒面部發(fā)育障礙所致。目前醫(yī)學(xué)認為可能的致病因素有：1、遺傳因素：大約有20％左右唇腭裂患兒有家族遺傳史。2、感染因素：懷孕早期母親感染過病毒，如流感、風(fēng)疹或受過某種損傷。3、營養(yǎng)因素：懷孕期間的嘔吐和偏食等，造成維生素A、維生素E和微量元素等缺乏。4、不當(dāng)用藥：懷孕期間服用某些鎮(zhèn)靜藥、抗過敏藥及抗癲癇藥等。5、X線輻射：懷孕期間母體接受過大劑量X線照射等。
以上因素和懷孕期間吃不吃兔肉毫無關(guān)系。恰恰相反，兔肉是婦女妊娠期間滋補良品。兔肉是高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂，低脂肪、低膽固醇、低熱量，即“三高三低”的營養(yǎng)食品，有利于維護妊娠婦女和胎兒的營養(yǎng)，而且不至于產(chǎn)生產(chǎn)后肥胖。每100克兔肉中約含1600毫克左右的卵磷脂，卵磷脂是大腦神經(jīng)細胞發(fā)育中不可或缺的重要營養(yǎng)素，有利于胎兒大腦發(fā)育，有健腦益智的作用。兔肉有豐富B族維生素，尤其是煙酸含量高。它不但能促使其他營養(yǎng)素的轉(zhuǎn)化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細嫩光滑。兔肉中富含鋅、鈷、錳等微量元素，尤其是鈣含量豐富，因而是孕婦補鈣的優(yōu)良選擇，可保持胎兒骨骼健康生長，保持母體骨骼和體液的健康。兔肉含鐵元素較多，特別適合需要補充鐵的孕婦食用，兔肉可稱之為“補血食品”。
中醫(yī)學(xué)認為，孕婦易于血虛、氣虛、陰虛，兔肉性涼，有滋陰補血、益氣補中、補腎潤膚的功效，恰能維護孕婦體內(nèi)的陰陽平衡。經(jīng)歷代臨床驗證，未發(fā)現(xiàn)因吃兔肉導(dǎo)致新生兒兔唇的現(xiàn)象。在歐洲地中海沿岸國家，兔肉常備特意選作孕婦補品。
預(yù)防唇腭裂不在于吃不出兔肉，而在于懷孕早期，即妊娠第2到3個月期間。應(yīng)避免上述可能的致病因素，提倡優(yōu)生優(yōu)育，禁止近親結(jié)婚。通過B超做產(chǎn)前篩查多可發(fā)現(xiàn)唇腭裂病變。如果生了唇腭裂畸形的寶寶，也不要緊，只要精心喂養(yǎng)，經(jīng)過及時的手術(shù)治療，也會成長為一個健康美麗的孩子。
