提起吃糖，可能有些人馬上會(huì)想到糖的各種壞處，比如吃糖過(guò)多引起蛀牙、肥胖甚至糖尿病等。其實(shí)，適量食用、正確的選擇，糖也可以起到很好的養(yǎng)生保健、治病療疾的作用。今天給大家推薦一種老少皆宜、價(jià)廉物美的中醫(yī)養(yǎng)生糖——飴糖。
飴糖，又稱“麥芽糖、丁丁糖”，是以高粱、米、大麥、小麥、粟、玉米等為原料，經(jīng)發(fā)酵、糖化制成的糖類食品。中醫(yī)認(rèn)為，飴糖味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有緩中補(bǔ)虛、生津潤(rùn)燥之功效。對(duì)勞倦傷脾、里急腹痛、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、月經(jīng)不調(diào)等有一定食療作用。在日常生活中如果遇到以下情況，不妨對(duì)癥食用一點(diǎn)飴糖。
胃脘痛
飴糖味甘、性溫，具有緩急止痛的功效，對(duì)胃脘及腹部的拘急疼痛有一定緩和作用。漢代張仲景的小健中湯，便是以飴糖為君藥，治療中焦虛寒、肝脾不和證。因此，日常生活若出現(xiàn)這類疼痛時(shí)，可以用熱水沖服或嚼含一些飴糖，可以有效緩解疼痛。
痛經(jīng)
“喝一些紅糖水”是大家所熟知的緩解痛經(jīng)的方法。中醫(yī)認(rèn)為，飴糖的緩急止痛作用更適合宮寒導(dǎo)致的痛經(jīng)，它能夠有效地緩解腹部疼痛。因此，女性痛經(jīng)時(shí)可用溫開水煮生姜后，加飴糖化開頓服。
失眠多夢(mèng)
失眠易驚、心神不寧多由心脾氣血兩虧、心神失養(yǎng)所致，而飴糖具有很好的補(bǔ)益中焦、溫補(bǔ)氣血的作用，可以緩解人們因?yàn)閯诰胨紤]損傷所致的心悸失眠、多夢(mèng)早醒等癥狀。
焦慮不安
《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“肝苦急，急食甘以緩之�！备饰赌芫徑饨箲]情緒�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，適量食用甜味的飴糖可以放松神經(jīng)、舒緩情緒，用于緩解由于壓力過(guò)大引起的焦慮等。
頭暈眼花
中醫(yī)認(rèn)為，中焦氣血不足、腦髓失養(yǎng)則易頭目眩暈。飴糖具有溫中補(bǔ)虛、和里緩急之功。如果用腦過(guò)度、挑燈夜戰(zhàn)、工作繁忙，覺(jué)得頭昏眼花、手腳冰涼、疲乏無(wú)力時(shí)，可以吃塊飴糖，一般不適狀況會(huì)得到好轉(zhuǎn)。
更年期綜合征
更年期綜合征常表現(xiàn)出脾氣急躁、心煩失眠、潮熱汗出等自主神經(jīng)功能紊亂等癥狀。中醫(yī)常以甘緩方藥進(jìn)行治療，如甘麥大棗湯，其中的小麥，正是制作飴糖的主要原料。因此，飴糖也具有緩解更年期癥狀的作用。
咳嗽日久
中醫(yī)很早就應(yīng)用飴糖治療肺燥咽干、久咳不愈等癥。對(duì)于由風(fēng)干物燥等所引起的咳嗽日久，適量服用飴糖能夠改善癥狀。
大便秘結(jié)
《本草匯言》云：“飴糖，專治大便干結(jié)不通。”飴糖有潤(rùn)燥生津的作用，大便秘結(jié)的人可晨起空腹溫服一杯飴糖水，有潤(rùn)腸通便的效果。
