春節(jié)期間，家人團(tuán)聚，大魚大肉，難免食積。脾虛胃弱，更容易導(dǎo)致胃動力障礙，所引消化功能疾病，癥狀表現(xiàn)為胃脘部不適或疼痛、飽脹、噯氣等。米粥容易消化，消化不良病癥用中藥加米粥對癥治療有較好的效果。現(xiàn)介紹幾款藥粥。
山楂陳皮粥
原料：山楂20克，陳皮6克，神曲10克，大米100克，砂糖適量。
做法：將山楂、陳皮、神曲、煎取藥汁。將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。
功效：健脾和胃，消肉食積及諸食積。適用于肉積不消，食積停滯所致的消化不良。
原料：山楂、神曲、陳皮各5克，麥芽30克，茯苓、法半夏、連翹各10克，大米100克，砂糖適量。
做法：將山楂、神曲、陳皮、麥芽、茯苓、法半夏、連翹煎取藥汁。將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。
功效：消食積，助消化，健脾胃，調(diào)胃腸。適用于各種食積不消，食積停滯所致的消化不良。
原料：山藥50克，蓮子15個(gè)，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。
做法：山藥剁細(xì)。粳米淘洗干凈。用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。
功效：益氣養(yǎng)陰，適用于體弱乏力、消化不良等癥。
原料：萊菔子10克，柿蒂5個(gè)，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。
做法：把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁。將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開后，放進(jìn)生姜絲和食鹽，稍煮即可。
功效：理氣健胃，祛痰止嘔。適用于胃寒氣滯所致的消化不良。
豬肚蘿卜粥
原料：熟豬肚50克，豬脾、粳米、白蘿卜各100克，蔥末、生姜末、精鹽、黃酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。
做法：油下鍋，加入豬肚、豬脾、白蘿卜炒散，烹入黃酒，加入清水1000克，再加精鹽、蔥末、生姜末和粳米煮成粥。
功效：補(bǔ)氣健脾，適用于脾胃氣虛、消化不良、病后體弱等癥。
