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     有人說喝酒是享受，有人說喝酒是受罪，有人說喝酒有害健康，有人說喝酒有益長壽，哪個對？也有人說喝紅酒可以預防癌癥，是這樣嗎?

     三問：哪些人應該戒酒呢？
     一般來說，對于平時不喝酒、沾酒必醉不能自控，自己或血親家族成員有酒精依賴癥、或者有癌癥家族遺傳史的人不建議喝酒。如果有血緣的親戚有乳腺癌，比如母女或者姐妹有乳腺癌的，應該少飲酒，甚至戒酒。
     在腫瘤治療期間，沒有特殊原因，應該不飲酒。比如一些有頭頸部腫瘤的患者需要作放射治療或化療，喝酒可以加劇本來存在的嚴重的口腔潰瘍。同時，酒精也會影響一些藥物的代謝，甚至增加副作用。
     四問：酒精導致癌癥的證據在哪里？
     關于酒精增加癌癥風險的證據還是非常豐富的。飲酒后，乙醛會改變身體里的遺傳物質，影響蛋白質和脂肪的正常功能，影響營養(yǎng)的代謝吸收，增加可引發(fā)乳腺癌的雌激素，因而引發(fā)癌變。
     這里只想讓大家重視幾個數字，中國是一個肝癌大國，酒精是肝癌除病毒感染外的主要原因，稱為酒精性肝硬化。特別要提的是，中國人代謝酒精的能力比西方人差，飲酒的危害更為嚴重。在煙酒不分家的情況下，吸煙并喝酒的人患癌癥風險更高。當然，大量的研究還證實飲酒增加頭頸部腫瘤、喉癌和食道癌危險。所以，美國健康和人類服務部（相當于國家衛(wèi)生和計劃生育委員會）將酒精列為已知致癌因素。
     五問：喝紅酒可以預防癌癥嗎？
     紅酒也是酒精飲料，盡管在實驗動物中發(fā)現紅酒中的白藜蘆醇（resveratrol）等物質有抗癌特性，但是在人群中的研究還沒有紅酒減低癌癥發(fā)生的結果。另外在葡萄、草莓、藍莓和花生中也有白藜蘆醇，避免飲酒，可多吃葡萄或者莓子一類的食物獲取。
     關于飲酒的四個關鍵信息：
     1. 過度飲酒和長期飲酒增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌和結腸癌風險。
     2. 飲酒越多，癌癥風險越高，戒酒可在多年后降低患癌風險。
     3. 同樣飲酒對中國人比西方人的危害更大。
     4. 是否飲酒？飲酒多少？需要個體化建議。